Продукты питания и вода, употребляемые человеком, далеки от стерильности.
Миллионы самых разных бактерий ежедневно попадают к нам в организм. Одной из главных причин кишечных инфекций есть и будет элементарное несоблюдение гигиенических норм – неправильное хранение пищевых продуктов и  немытые руки. 
Медицинская сестра отделения дневного пребывания Марина Чернышова регулярно проводит  беседы с сотрудником пищеблока о мерах профилактики кишечных инфекций, в ходе которой знакомит с путями передачи инфекции, симптомами и мероприятиями по недопущению развития подобных заболеваний.