Как много людей пробовали крапиву? В смысле не страдали от молодых, жгучих ростков в саду, а ели ее. Скажем прямо, крапива – тот еще «деликатес»! И всё же крапиву ели всегда. Весь секрет в том, чтобы использовать только очень молодые, верхние листочки.
Социальный работник Шохина Н.Г. совместно с получателем социальных услуг, проживающей в п. Петряевка, приготовили необычный полезный суп из молодой крапивы. Суп легкий, а главное – заряжен витаминами и микроэлементами, которые сохраняются даже после термической обработки.
Заведующий ОСБО №4 Е.С. Каневская